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BROCHURE

Brochure_vendemmia_2024.pdf

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Brochure Metodo Classico 2023

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Brochure Affinamento 2023

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R&D CIELAB

SPERIMENTAZIONE TECNICA Lo studio del colore attraverso la metodica cielab Il caso prosecco rose’

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R&D LIQUIGUM GOLD

SPERIMENTAZIONE TECNICA PROVE TECNICHE CON NUOVO FORMULATO LIQUIDO COMPOSTO DA MANNOPROTEINE E GOMMA ARABICA

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R&D TEST CHIARIFICANTI

SPERIMENTAZIONE TECNICA CONFRONTO TRA CHIARIFICANTI (LO STATO ATTUALE DEI TEST)

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TECNOLOGIA 03

LA SANIFICAZIONE DEI VASI VINARI E DELLE ATTREZZATURE DELLA CANTINA IN MANIERA IMMEDIATA, GARANTITA E SENZA RESIDUI

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R&D PINKING

SPERIMENTAZIONE TECNICA VALUTAZIONE DELLA STABILITA’AL PINKING OSSIDATIVO DEI VINI ROSATI ATTRAVERSO L’UTILIZZO DI CHIARIFICANTI ALTERNATIVI

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POLITICA INTEGRATA

POLITICA INTEGRATA (MANUALE DI GESTIONE)

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