Ricerca Schede Tecniche
| Prodotto | Categorie | Descrizione | Link |
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| LIQUIGUM K BIO | Gamma Oenogreen (BIO) | Liquigum K BIO è una soluzione di gomma arabica di tipo Kordofan filtrata e purificata, … | Cercare |
| NUTRIVITA NOIR | Nutrienti | Prodotto composto da autolisati di lievito che grazie all’alto contenuto in steroli favorisce l’intera cinetica … | Cercare |
| ACIDO ASCORBICO | Prodotti Base | L’acido ascorbico è un prodotto naturale in grado di prevenire le ossidazioni delle frazioni coloranti … | Cercare |
| OENOBOOST | Nutrienti | Oenoboost è un prodotto a base di lievito inattivato naturalmente ricco di tutti i componenti … | Cercare |
| EXTRATAN® BUCCIA | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® Buccia è un prodotto di origine procianidinica e catechinica adatto nella lavorazione di vini … | Cercare |
| OENOVIN® S | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Oenovin® S (ex r.f. Bayanus) è un lievito naturale selezionato indicato per la fermentazione di … | Cercare |
| EXTRATAN® COCOA | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® Cocoa è il risultato della ricerca e sviluppo di Oeno. La tostatura permette di … | Cercare |
| SOLFOSOLUZIONE 40 | Prodotti Base | La soluzione si presenta di colore giallo paglierino con un tipico odore di anidride solforosa. … | Cercare |
| OENOZYM SP | Enzimi Oenozym, Enzimi Oenozym, Metodo Classico e Spumanti, Vinificazione in bianco | L’utilizzo di Oenozym SP garantisce l’azione di diverse ed importanti attività enzimatiche. La principale funzione … | Cercare |
| ACIDO CITRICO | Prodotti Base | L’acido citrico è un triacido molto diffuso in natura. Il suo tenore nei mosti e … | Cercare |
| OENOXY | Detergenti | Idrogeno perossido, acido citrico. | Cercare |
| OENODET | Detergenti | Detergente cloro alcalino. Contiene acido nitrilo trimetilen fosfonico; idrossido di sodio. | Cercare |
| OENOBACTER PH | FML | Oenobacter PH è un ceppo indicato per svolgere la fermentazione malolattica in vini bianchi e … | Cercare |
| OENOZYM BLANC | Enzimi Oenozym, Vinificazione in bianco | L’utilizzo di Oenozym Blanc garantisce l’azione di diverse ed importanti attività enzimatiche. La principale funzione … | Cercare |
| OENOBENT XP | Bentoniti Oenobent, Chiarificanti | Oenobent XP ha un’alto potere chiarificante ed è quindi particolarmente indicata per rimuovere le proteine … | Cercare |
| OENOVIN® VARIETAL 2 | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Ceppo di lievito decisamente versatile con ottime doti fermentative. Si caratterizza per una minima produzione … | Cercare |
| ACIDO METATARTARICO 40 | Prodotti Base | Si presenta in forma di polvere cristallina dal colore bianco. | Cercare |
| NUTRIVITA BLANC | Nutrienti | La particolare tecnica di produzione permette di ottenere un autolisato con un alto contenuto in … | Cercare |
| OENOCOL 30 | Chiarificanti | Oenocol 30 è indicata per il trattamento di vini tannici, nei quali si vuole ammorbidire … | Cercare |
| OENOVIN® RA-4 | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in rosso | Oenovin® RA-4 è un lievito ideale per l’espressione varietale, per vini rossi morbidi e fruttati. … | Cercare |
| OENOZYM RED COLOR | Enzimi Oenozym, Vinificazione in rosso | Oenozym Red Color è una preparazione enzimatica che comprende diverse ed importanti attività enzimatiche, permette … | Cercare |
| OENOSTABIL | Prodotti Base | Oenostabil è composta da un polimero cellulosico solubile a carica negativa destinato alla stabilizzazione tartarica … | Cercare |
| ADVANCE PRO | Biomiglioratori, Biomiglioratori, Metodo Classico e Spumanti | Advance PRO si utilizza per esaltare l’eleganza, la finezza e la morbidezza dei vini spumanti … | Cercare |
| EXTRATAN® RED | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Red favorisce la stabilizzazione della materia colorante, proteggendo il vino da possibili fenomeni di … | Cercare |
| EXTRATAN® ELEGANCE NT | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® Elegance NT è estratto mediante l’utilizzo di acqua, senza ricorrere a principi chimici; questo … | Cercare |
| OENOVIN® BIO | Gamma Oenogreen (BIO) | Oenovin® BIO è indicato per la fermentazione di mosti destinati alla produzione di vini bianchi … | Cercare |
| EXTRATAN® VINACCIOLO | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® Vinacciolo è un tannino consigliato per il trattamento di vini rossi e bianchi. Grazie … | Cercare |
| EASYCLAR PVPP | Chiarificanti | Il PVPP possiede una elevata e specifica capacità di adsorbimento di sostanze fenoliche maggiormente ossidate: … | Cercare |
| OENIVIN® C-166 | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in rosso | Oenovin® C-166 è indicato nella produzione di vini rossi dal colore intenso, equilibrati, aventi una … | Cercare |
| TIAMINA CLORIDRATO | Nutrienti | Il prodotto si presenta in polvere di colore bianco o giallognolo. Il prodotto è completamente … | Cercare |
| OENOVIN® FRC | Lieviti Oenovin®, Lieviti Oenovin®, Metodo Classico e Spumanti, Vinificazione in bianco e spumanti | Oenovin® FRC (ex r.f. Bayanus) è un lievito selezionato indicato per la fermentazione di mosti … | Cercare |
| OENOVIN® RED STRUCTURE | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in rosso | Oenovin® Red Structure selezionato direttamente dalle fermentazioni del vitigno Syrah nella Valle del Rodano, è … | Cercare |
| OENOCOL FRESH | Chiarificanti | Oenocol Fresh è ottenuto con un processo industriale particolare che permette di mantenere integre le … | Cercare |
| OENOVIN® THIOL | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Associazione compatibile ed ottimizzata di due ceppi selezionati, particolarmente indicata per la produzione di vini … | Cercare |
| OENOZYM EXTRA | Enzimi Oenozym, Vinificazione in bianco | Oenozym Extra grazie alla particolare formulazione permette la degradazione delle pectine esterificate tramite l’azione dell’attività … | Cercare |
| PRESTIGE ELEVAGE | Biomiglioratori, Biomiglioratori, Metodo Classico e Spumanti | Prestige Elevage è un preparato indicato per ampliare la rotondità e la grassezza dei vini, … | Cercare |
| OENOPAD® FN | Cartucce Oenopad, Filtrazione Oenopad® | Le cartucce Oenopad® FN sono costruite con membrana in polietersulfone, hanno alta resistenza meccanica, termica … | Cercare |
| ACTICELL | Nutrienti | Acticell apporta al lievito i fattori protettivi necessari per completare la fermentazione alcolica e svolge … | Cercare |
| ANTIOSSIDANTE OENO | Prodotti Base | Si presenta in forma di polvere dal colore bianco. | Cercare |
| OENOCARB GRANULARE | Carboni Oenocarb, Chiarificanti | Oenocarb G10 è immediatamente attivo, una volta a contatto in soluzione acquosa. È dotato di … | Cercare |
| OENOVIN® PRO | Lieviti Oenovin®, Metodo Classico e Spumanti | Lievito “ibrido” indicato nell’elaborazione di vini spumanti moderni con ottima intensità aromatica. Sviluppa note tropicali … | Cercare |
| EXTRATAN® Q | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Q ha una efficacia importante per quanto riguarda la stabilizzazione del colore. Grazie alle … | Cercare |
| PARETI CELLULARI | Nutrienti | Pareti Cellulari si distinguono per un’elevata capacità di adsorbire i metaboliti tossici che possono interferire … | Cercare |
| SOL DI SILICE 30 | Chiarificanti | Sol di silice 30 è una soluzione particolarmente indicata nella chiarifica di vini bianchi, mosti … | Cercare |
| OENOCARB FV | Carboni Oenocarb, Chiarificanti | Oenocarb FV è composto da un particolare carbone vegetale con porosità calibrata; i pori hanno … | Cercare |
| OENOVIN® CRU BIANCHI | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Oenovin® Cru Bianchi è un lievito selezionato destinato alla produzione di vini bianchi equilibrati, derivanti … | Cercare |
| ACIDO TARTARICO | Prodotti Base | Si presenta in forma di polvere cristallina dal colore bianco. | Cercare |
| ACIDO L – LATTICO | Prodotti Base | Oenosan A si utilizza come correttore di acidità dei mosti e dei vini. Si presenta … | Cercare |
| BICARBONATO DI POTASSIO | Prodotti Base | Aspetto: polvere Colore: bianco Densità apparente: 1,00 g/cm3 Solubilità in acqua (a 20 °C): 33,30 … | Cercare |
| OENOVIN® 522 | Lieviti base, Lieviti Oenovin® | Oenovin® 522 è un lievito selezionato dall’Università di Davis, il cui impiego garantisce un rapido … | Cercare |
| OENOZYM FLOT | Enzimi Oenozym, Vinificazione in bianco | Oenozym Flot è una preparazione caratterizzata da diverse attività enzimatiche, in grado di agire sulle … | Cercare |
| OENOSTARTER MALO | FML | Oenostarter Malo è un attivante della fermentazione malolattica a base di lievito inattivato, naturalmente ricco … | Cercare |
| OENOBACTER AG | FML | Oenobacter AG è un ceppo indicato per effettuare la fermentazione malolattica in vini bianchi e … | Cercare |
| NUTRIVITA BOOST | Nutrienti | Nutrivita Boost è un prodotto nato dalla miscelazione tra autolisato con naturale corredo in amminoacidi … | Cercare |
| EXTREGEL GREEN BIO | Gamma Oenogreen (BIO) | Extragel Green Bio è un chiarificante innovativo che possiede una elevata capacità di adsorbimento nei … | Cercare |
| NUTRIVITA GLU | Metodo Classico e Spumanti, Presa di Spuma | Nutrivita Glu è un nutriente a tenore garantito di glutatione (rif. OIV Oeno 603-2018) realizzato … | Cercare |
| EXTRATAN® 3 | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® 3 è un preparato ottenuto mediante un processo che consente di preservare inalterate le … | Cercare |
| OENOGLU® | Nutrienti | Oenoglu® è un nutriente organico ottenuto con un processo industriale particolare, durante le fasi di … | Cercare |
| OENOSTARTER | Nutrienti | Oenostarter è un attivante di fermentazione particolarmente indicato per le fermentazioni di vini, dove a … | Cercare |
| CASEINATO DI POTASSIO | Chiarificanti | Prodotto ottenuto con il processo di essiccazione “spray dry” che consente un’ottima solubilità del prodotto, … | Cercare |
| EXTRATAN® COLOR PLUS | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Color Plus favorisce la stabilizzazione della materia colorante mediante ponti etanale stabili nel tempo. … | Cercare |
| EXTRATAN® SWEET OAK | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® Sweet Oak è il risultato di un attento lavoro di ricerca e selezione di … | Cercare |
| ACIDO L – MALICO | Prodotti Base | L’acido L-Malico è naturalmente presente nell’uva, si utilizza come correttore di acidità dei mosti e … | Cercare |
| EXTRATAN® REDOX | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Redox inibisce le attività ossidasiche conferendo struttura e pienezza al vino. Migliora la struttura … | Cercare |
| OENOVIN® B18 | Lieviti base, Lieviti Oenovin® | Oenovin® B18 (ex r.f. Bayanus) è un lievito indicato per il trattamento di mosti destinati … | Cercare |
| EXTRATAN® GALLA | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Galla è un tannino di grande purezza ottenuto da materia prima selezionata mediante un … | Cercare |
| OENOZYM RED FRUIT | Enzimi Oenozym, Vinificazione in rosso | Oenozym Red Fruit è una preparazione enzimatica studiata per garantire in modo efficace la degradazione … | Cercare |
| OENOPAD® PF | Cartucce Oenopad, Filtrazione Oenopad® | Le cartucce Oenopad® PF sono costruite con setti filtranti in polipropilene di diverso grado di … | Cercare |
| LIQUIGUM KORDOFAN | Gomma arabica | Si presenta sotto forma di soluzione leggermente opalescente di colore giallo paglierino – beige. Liquigum … | Cercare |
| REMUCLAIR LIQUIDO | Metodo Classico e Spumanti, Presa di Spuma | Le bentoniti sono selezionate per il loro basso potere deproteinizzante. L’alginato di bassa viscosità è … | Cercare |
| NUTRIVITA BOOST | Metodo Classico e Spumanti, Presa di Spuma | Nutrivita Boost è un prodotto nato dalla miscelazione tra autolisato con naturale corredo in amminoacidi … | Cercare |
| LIQUIGUM GOLD | Gomma arabica | Migliorare le performance di alcuni prodotti e ottimizzare alcune lavorazioni in cantina. Da questa esigenza … | Cercare |
| OENOBENT GRANULARE | Bentoniti Oenobent, Chiarificanti | Oenobent Granulare è una bentonite di alta qualità adatta per l’impiego in impianti di flottazione … | Cercare |
| OENOACTIV GREEN | Gamma Oenogreen (BIO) | Oenoactiv Green è un prodotto altamente performante che, grazie alla sua particolare formulazione, è in … | Cercare |
| OENO DAP PLUS | Nutrienti | Attivante di fermentazione indispensabile per assicurare il corretto svolgimento delle fermentazioni e rifermentazione in autoclave. … | Cercare |
| EXTRATAN® MED | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Med inibisce le attività ossidasiche consolidando struttura e pienezza del vino. Offre un’elevata protezione … | Cercare |
| OENOCOL SOFT | Chiarificanti | Oenocol So è indicata per l’impiego in vini nei quali si intende fare un trattamento … | Cercare |
| PRESTIGE LIQUEUR | Biomiglioratori, Biomiglioratori, Metodo Classico e Spumanti | Prestige Liqueur è un nutriente organico ottenuto con un processo industriale particolare, durante le fasi … | Cercare |
| OENOPAD® | Filtrazione Oenopad®, Strati filtranti Oenopad | Gli strati Oenopad® sono ottenuti da materie prime selezionate e prodotti con sistemi innovativi, con … | Cercare |
| OENOVIN® K-21 | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in rosso | Lievito di ultima generazione, selezionato per l’elevato vigore fermentativo e la particolare resistenza all’alcol, grazie … | Cercare |
| ANTI 02 | Chiarificanti, Chiarificanti, Metodo Classico e Spumanti | AntiO2 possiede una elevata e specifica capacità di adsorbimento di sostanze fenoliche ossidabili: è attivo … | Cercare |
| METABISOLFITO DI POTASSIO | Prodotti Base | Aspetto: polvere Colore: bianco Odore: tipico di anidride solforosa Titolo (in K2S2O5): min. 97,2% Metalli … | Cercare |
| OENOCOL FRESH BIO | Gamma Oenogreen (BIO) | Oenocol Fresh Bio è ottenuto con un processo industriale particolare che permette di mantenere integre … | Cercare |
| OENOVIN® C-133 | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in rosso | Oenovin® C-133 è un lievito per vini rossi varietali morbidi d’annata; è stato selezionato per … | Cercare |
| OENOZYM LISOZIMA | Applicazioni speciali, Enzimi Oenozym | È un enzima purificato a base di lisozima estratto dall’albume d’uovo, che degrada la membrana … | Cercare |
| EXTRATAN® 1 | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® 1 è ottenuto da un processo di estrazione innovativo che parte da legni di … | Cercare |
| ANTI R | Chiarificanti | Anti R ha un’elevata e specifica capacità di adsorbimento di sostanze solforate che causano problemi … | Cercare |
| OENOCOL GREEN | Chiarificanti | Oenocol Green è ottenuto con un processo industriale particolare che permette di mantenere integre le … | Cercare |
| EXTRATAN® 2 | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® 2 è un preparato ottenuto mediante un processo che consente di preservare inalterate le … | Cercare |
| PVPP PILLS | Chiarificanti | Il PVPP possiede una elevata e specifica capacità di adsorbimento di sostanze fenoliche maggiormente ossidate: … | Cercare |
| PVPP | Chiarificanti | Il PVPP possiede una elevata e specifica capacità di adsorbimento di sostanze fenoliche maggiormente ossidate: … | Cercare |
| PRESTIGE GOLD | Biomiglioratori, Biomiglioratori, Metodo Classico e Spumanti | Le mannoproteine di Prestige Gold sono estratte da un ceppo di lievito S. Cerevisiae, selezionato … | Cercare |
| EXTRATAN® TIRAGE | Metodo Classico e Spumanti, Presa di Spuma | Extratan® tirage è una preparazione estremamente reattiva nei confronti delle proteine del vino, è infatti … | Cercare |
| EXTRAGEL GREEN | Chiarificanti | Extragel Green è un chiarificante innovativo che possiede una elevata capacità di adsorbimento nei confronti … | Cercare |
| OENOVIN® SUPER WHITE | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Oenovin® Super White è un lievito ottenuto tramite processo di ibridazione, indicato nella produzione di … | Cercare |
| OENOVIN® WHITE PASSION | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Ceppo di lievito indicato per valorizzare un vitigno come il Sauvignon Blanc. Si caratterizza per … | Cercare |
| OENOACTIVE TIRAGE | Metodo Classico e Spumanti, Presa di Spuma | Attivante di fermentazione indispensabile come regolatore della fermentazione il corretto svolgimento delle rifermentazioni in autoclave … | Cercare |
| OENOPAD® PR | Cartucce Oenopad, Filtrazione Oenopad® | Le cartucce Oenopad® PR sono costruite con setto filtrante in polipropilene ed hanno alta resistenza … | Cercare |
| ADVANCE RED | Biomiglioratori | Advance RED permette di incrementare sensibilmente il volume e la lunghezza dei vini rossi, attenua … | Cercare |
| EXTRATAN® MOSCATO | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® Moscato è un preparato studiato per preservare complessità e struttura dei vini bianchi e … | Cercare |
| NUTRIVITA GLU | Nutrienti | Nutrivita Glu è un nutriente a tenore garantito di glutatione (rif. OIV Oeno 603-2018) realizzato … | Cercare |
| OENOBENT POLVERE | Bentoniti Oenobent, Chiarificanti | Oenobent Polvere è una bentonite di alta qualità adatta per l’impiego in impianti di flottazione … | Cercare |
| NUTRIVITA TROPICAL | Nutrienti | Nutrivita Tropical inibisce le attività ossidasiche conferendo struttura e complessità al vino. Offre un’elevata protezione … | Cercare |
| OENOZYM BETA | Applicazioni speciali, Enzimi Oenozym | L’attività Betaglucanasica risulta di grande utilità enologica quando si renda necessario rompere le catene di … | Cercare |
| NUTRIVITA ROSÈ | Nutrienti | Prodotto composto da autolisati di lievito ad alto contenuto in amminoacidi e un buon contenuto … | Cercare |
| OENOZYM BLANC AROM | Enzimi Oenozym, Vinificazione in bianco | Oenozym Blanc Arom garantisce l’intervento di diverse ed essenziali attività enzimatiche. Permette infatti la degradazione … | Cercare |
| EXTRATAN® VITA ROSÈ | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Vita Rosè nasce da una particolare tecnica di estrazione permette di conservare le caratteristiche … | Cercare |
| EXTRATAN® RED PLUS | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® Red Plus favorisce la stabilizzazione della materia colorante, proteggendo il vino da possibili fenomeni … | Cercare |
| OENOVIN® GREEN FRUITS | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Ceppo di lievito ibrido indicato per ottenere vini con spiccate e definite note fermentative. Si … | Cercare |
| EXTRATAN® T OAK | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Extratan® T Oak è un tannino ellagico consigliato per il trattamento di vini rossi, rosati … | Cercare |
| OENOVIN® SPARKLY | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in bianco e spumanti | Associazione compatibile ed ottimizzata di due ceppi selezionati, particolarmente indicata per la produzione di vini … | Cercare |
| EXTRAGEL POLVERE | Chiarificanti | Extragel Polvere è una gelatina solubile in acqua, indicata per il trattamento di vini tannici, … | Cercare |
| BACT OFF R2 | Biomiglioratori | Bact Off R2 è prodotto composto a base di chitosano, Allergen Free e OGM Free, … | Cercare |
| OENOCLOR | Detergenti | Detergente cloro alcalino. Contiene sodio idrossido, sodio ipoclorito. | Cercare |
| OENOFISH | Chiarificanti, Chiarificanti, Metodo Classico e Spumanti | Oenofish è ottenuta dalla lavorazione del tessuto connettivo (collagene) di pesce (in particolare salmone e … | Cercare |
| OENOSAN | Detergenti | Acido acetico, idrogeno perossido, acido peracetico. | Cercare |
| PRESTIGE RONDEUR | Biomiglioratori | Prestige Rondeur è ottenuto da scorze di lievito particolarmente ricche in polisaccaridi parietali che, grazie … | Cercare |
| ECOWOOD PRO | Ecowood | La gamma Ecowood Pro è ottenuta da legni di rovere di prima qualità, provenienti da … | Cercare |
| LIQUIGUM SEYAL | Gomma arabica | Si presenta sotto forma di soluzione leggermente torbida (NTU | Cercare |
| OENOCRISTAL | Prodotti Base | Cristallizzante. Aspetto: polvere Colore: bianco Titolo: min. 99,5 % Solubilità in acqua (20 °C): 0,006 … | Cercare |
| OENOSTARTER PLUS | Nutrienti | Oenostarter Plus è un attivante di fermentazione messo a punto per garantire un rapido avvio … | Cercare |
| OENOACTIV | Nutrienti | Oenoactiv è un nutriente complesso che migliora la disponibilità di azoto prontamente assimilabile nel mosto, … | Cercare |
| OENOVIN® CRU ROSSI | Lieviti Oenovin®, Vinificazione in rosso | Oenovin® Cru Rossi è indicato per fermentazioni in sicurezza, favorito da un avvio veloce. Non … | Cercare |
| OENOZYM VITA ROSÈ | Enzimi Oenozym, Vinificazione in rosato | Oenozym Vita Rosè è un enzima pectolitico specifico per il trattamento di mosti destinati alla … | Cercare |
| EXTRATAN® FT | Tannini Extratan®, Tannini Vinificazione | Extratan® FT inibisce le attività ossidasiche concorrendo alla stabilizzazione degli antociani nelle prime fasi della … | Cercare |
| OENOSTARTER BIO | Gamma Oenogreen (BIO) | Oenostarter Bio è un attivante particolarmente indicato per le fermentazioni di vini bianchi e rosè, … | Cercare |
| ADVANCE WHITE | Biomiglioratori | Advance WHITE aumenta la rotondità e la morbidezza dei vini bianchi, favorisce l’attenuazione dell’astringenza e … | Cercare |
| EXTRATAN® TEA | Tannini Affinamento, Tannini Extratan® | Il processo di estrazione prevede l’eliminazione delle sostanze resinose e di quelle coloranti (clorofilla) e … | Cercare |
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